Hẳn các bậc phụ huynh đều đồng ý rằng, việc cung cấp dinh dưỡng cho bé từ 0 đến 6 tháng tuổi là vô cùng quan trọng nhằm đảm bảo bé nhận đủ chất dinh dưỡng trong giai đoạn phát triển đầu tiên của cuộc đời. Tuy nhiên, năng lượng cũng đóng một phần vô cùng quan trọng quyết định đến sự phát triển của trẻ nhỏ? Cùng sữa nan supreme 1 tìm hiểu qua bài viết dưới đây nhé!
Năng lượng là gì?
Năng lượng không phải là các chất dinh dưỡng như các vitamin, vi khoáng… nhưng năng lượng là thứ rất cần thiết trong cơ thể để thực hiện quá trình trao đổi chất, các chức năng sinh lý, quá trình tăng trưởng và tổng hợp của các mô mới.
Năng lượng được giải phóng trong quá trình oxy hóa từ các thành phần chất đạm (protein), chất bột (carbohydrate) và chất béo (lipid) của thực phẩm khi được ăn vào.
Vai trò của năng lượng
Đối với trẻ nhỏ, đặc biệt là trẻ sơ sinh, năng lượng còn được biết đến là điều kiện rất cần thiết cho sự tăng trưởng và phát triển toàn diện của bé, bao gồm: 1) năng lượng được sử dụng để tổng hợp các mô, cơ quan và 2) năng lượng dữ trữ vào các mô. Về cơ bản các thành phần này là chất béo và chất đạm, vì hàm lượng chất bột đường ở dạng này là không đáng kể. Do đó, để đảm bảo nhu cầu năng lượng cho trẻ đặc biệt trẻ càng nhỏ thì yêu cầu tỷ lệ chất đạm (đặc biệt là đạm động vật) và chất béo phải càng cao trong khẩu phần.
Đơn vị đo năng lượng thường dùng ở Việt nam là kilocalo (kcal), hay calo (1 kcal = 1.000 cal). Ngoài ra có thể dùng đơn vị kilojoule (kJ) hoặc megajoule (1 MJ = 1.000 kJ),1 kcal tương đương với 4,18 kilojoules
Khác với người trưởng thành, dinh dưỡng trẻ em cần có sự cân bằng giữa năng lượng cao và hàm lượng dinh dưỡng cần thiết cho sự tăng trưởng và phát triển. Vì vậy cần thiết lập một chế độ ăn uống lành mạnh với kiểm soát cân nặng, kết hợp với tập thể dục thường xuyên cho bé. Cần khuyến khích và xây dựng cho trẻ ngay từ giai đoạn đầu thói quen ăn uống lành mạnh.
Đọc thêm: Sữa nan supreme 1: Chế độ dinh dưỡng của bé từ 0-6 tháng tuổi