Hiện nay việc cho bé ăn bột ăn dặm trở nên phổ biến đối với giai đoạn phát triển của bé, bởi tính tiện lợi và chứa đầy đủ các chất cần thiết cho bé. Tuy nhiên để nấu bột ăn dặm như thế nào là đúng cách thì nhiều mẹ còn chưa biết, bài viết này sẽ chỉ bạn cách nấu bột mặn ăn dặm và bột ngọt ăn dặm nhé.
Với bột ăn dặm vị ngọt
Với bé mới bắt đầu ăn dặm mẹ nên khởi động cho bé bằng vị ngọt này. Dòng sản phẩm này được làm từ nguyên liệu trái cây hoặc rau của kết hợp cùng bột gạo giúp bé dễ dàng làm quen với thức ăn. Bí quyết của loại bột này là: Rau củ đều phải hầm nhừ sau đó xay nhuyễn. Bột gạo cần phải mịn, không lợn cợn.
Đối với bé bắt đầu bước vào giai đoạn ăn dặm thì mẹ nên cho bé ăn bột ăn dặm vị ngọt trước. Sản phẩm này được làm hoàn toàn từ thiên nhiên như rau củ, trái cây,…kết hợp với bột gạo giúp bé dễ dàng ăn loại thức ăn này.

Bí quyết để cháo nấu bột ăn dặm vị ngọt ngon giúp bé kích thích khẩu vị, ăn ngon hơn là:
- Rau củ phải hầm nhừ rồi cho vào cối xay nhuyễn.
- Bột gạo cần phải xay mịn cho đến khi không còn lợn cợn
Nguyên tắc khi mẹ nấu bột cho bé là:
- Rau củ, trái cây phải được nấu riêng rồi mẹ đem đi nghiền nát hoặc xay nhuyễn trước khi bỏ trộn chung với bột gạo.
- Nếu mẹ nấu bột gạo dạng hạt thì mẹ nên nấu thành cháo, rồi mang bỏ vào cối để xay nhuyễn.
- Đối với bột ăn dặm ngọt thì mẹ nên quậy bột khi nước còn lạnh, trong lúc nấu nên để lửa nhỏ cho đến khi sôi và chín thì bỏ thêm trái cây hoặc rau củ vào.
- Không thêm bất kỳ gia vị khác vào bởi vì giai đoạn này mẹ cần cho bé tập làm quen với vị nguyên bản của thức ăn. Nếu nếu thêm sẽ làm ảnh hưởng đến thận của bé.
Với bột ăn dặm vị mặn
Nếu bé đã dần quen với việc ăn dặm thì mẹ nên chuyển sang cho bé ăn dặm vị mặn để bé có thể ăn được nhiều vị khác nhau, cung cấp một nguồn dinh dưỡng dồi dào cho bé. Tùy theo độ tuổi của bé mà mẹ có thể bổ sung thêm 10 đến 20gr tôm, thịt, cá, trứng vào khẩu phần ăn của bé. Mẹ nên cho bé ăn bột mặn khi bé được 7 tháng tuổi trở lên.
Nguyên tắc để nấu bột mặn ăn dặm là:
- Mẹ nên xay nhuyễn và nấu chín mềm các nguyên liệu như thịt, tôm, cá,…
- Bột ăn mặn các mẹ không nên nấu quá loãng, mà nên nấu sệt và mịn để bé dễ ăn, ăn được nhiều hơn.
Chúc các mẹ thành công!
Đọc thêm: Phân biệt bột mặn ăn dặm và bột ngọt ăn dặm cho bé